失敗が多いけど。
なんだか今日は失敗ばかりの日でした。
最近断捨離と掃除を頑張っているので、今日も収納ケースを運んだりしていたんですが…
横着したつもりはないけど、重ねたケースが落ちちゃってヒビが…(´；Д；`)
まぁ見えない場所だしいっか。。と思うしかない。
それ以外もチマチマ失敗。物を落としたりなんたりちっちゃい怪我したり。
ここのところ頑張りすぎてたから、手に力が入ってないのかな。
でもこういう日があるってことは、いいことばかりの日もくるはず！
と、思い込むのであった。w
さて、今日は息子のリクエストであんかけ焼きそばです。
あとはお刺身と冷奴とスイカとかあったんですが、私はあんかけだけにしました。
明日は久しぶりに用事がないので、みんなが食べたがっているチーズハンバーグにしようかな？と思っています。とりあえずミンチ肉だけ確保しておきましたw
それにしても急に暑くて寝苦しい‥！
そろそろ夏布団に変更かな？(´･_･`)。。ｏ(めんどw)
餃子の王将テイクアウト。
今日は旦那さんが晩御飯を買ってくれました。イエーイ！
晩ごはんを休めるの、本当にうれしいんです。作るのはまだいいんですが、献立を考えるのが‥。食べたいものが思いつかないんですよ。
外食なら思いつくんだけど、自分のご飯ってもう味がわかってるからかな？
ということで、色々頼んで取り皿に取ってシェアして食べました！
頼んだものは、キムチチャーハン、普通の炒飯、極王炒飯、揚げめん(名前合ってるかな？)、ニラレバ、豚ニラ、酢豚、エビの甘酢、ニンニクなし餃子、にくまん、ごま団子、野菜炒め、だったと思います。
キムチチャーハンがバクバク食べれるくらいの辛さだからか、美味しいんです！
辛すぎなくて、おかずと合う感じ！単品だったら物足りないかな？
息子は肉まんが美味しい！って5個も食べていました。(一個が小さいタイプ。
お昼は昨日の残りのトマト煮込みにチーズを入れてチンして、焼いたパンにつけながら食べました。これも美味しかった！
明日は買い物行っったり料理しなくっちゃ。
今日もごちそうさまでした♪また明日！
8時から14時まで掃除して瀕死。
今日は家にあるもので晩御飯を作ろうと思っていたので、買い物に行かずひたすら掃除をしていました。
というか、掃除のために引っ張り出したもののせいで、引っ込みがつかなくなって片付けるしか無くなったというか‥。
その後息子を迎えに行って、週末なのでプリント類を整理して、上靴を洗って、宿題見つつ晩御飯を作って‥る途中で、私の電池が切れそうだったので、煮込み料理だけしか作りませんでしたw
親子丼と、頂き物のトマトジュースでトマト煮込み。
あとは冷奴と、義父にはお刺身です。(お刺身は義母が出かけたついでに買ってきてくれた♪
息子がお代わりして食べてくれて嬉しかった(≧∀≦)
部屋は模様替えもしようとしているので全然完成じゃないけど、来週には終わらせたいと思っています。がんばるぞ、おー！
鶏胸肉でナゲット！
昨日買った布団、フカフカで寝心地最高でした〜(*´-`)許されるならもっと寝ていたかったw
さて、先日鶏胸肉が安売りだったので、1300gほどをチキンナゲットにしました。
肉の価格が570円くらいだったので、安くできて嬉しい♪
いつもはフードプロセッサーでミンチ状にするんですが、部品を洗うのが面倒だったので包丁で荒めのみじん切りにました。
そして全ての材料をふくろにいれて、混ぜ混ぜ。(レシピはクックパッドで見たのを大体で作っています。
そしたら袋の先を切って、ぶにゅーっと出してもできそうですが、スプーンで一応形を作って揚げました。ホイップクリームみたいに搾り袋で出したいなぁ。それかドーナツ工場w
あとはひたすら揚げたら終わりです。動画を見ながらせっせと揚げます。
チキンナゲットだけでは物足りないと思うので、冷奴としらす、義父には焼鮭などを足しました。
そろそろ冷やし中華とかもいいかなって暑さになってきたので、そのうち作ろうと思います。
ではまた明日！_(:3 」∠)_
お布団買い替えました。
今日は息子と一緒に寝ているお布団を買い替えました。
6年くらい？使っていたので、もう潰れてクタクタになってしまっていました。
思い返せば、息子が赤ちゃんの時も、具合が悪くて吐いちゃったりした時も、ちょみっとお漏らししちゃった時も、このお布団でした。
マットレスを上に敷く案もありましたが、たくさんのシミをつけて頑張ってくれたし、もうお役御免で良いでしょう。ということで、感謝を捧げてあたらしいお布団を買うことにしました。
前回買った時は閉店セールで手に入れた西川のお布団だったんですが、寝やすかったので今回も西川のお布団にしました。
湿気を吸ったり吐いたりするみたいです。よく分かりませんが梅雨だし良さそうじゃないですか？w
ちなみに私が買ったのはシングルロングで1万円くらいでした。カバーが二千円。カバー高い‥。
3層や4層など色んな種類があって、7千円〜2万円くらいのものがイオンには多かったです。
カバーをつけて試しに転がった時はフカフカだったので、今から寝るのが楽しみです！
明日感想を書いてみたいなと思います(*´-`)
あ、晩ごはんは旦那さんが買ってきてくれたお惣菜と、生ハムとかクリームチーズのサラダでした！息子にはオムライスと牛焼肉炒めと、サラダ。
写真撮る暇がなかったです‥_(:3 」∠)_。。。(明日は撮りたい。
さぁ！お布団へダイブ！それではまた明日！
みその色が濃くなる理由わかったよ！
昨日の話なんですが、味噌の色が変わる理由がわかりました！
ハナマルキ株式会社さんのよくある質問から抜粋すると、
みそは半固体の発酵食品であり、発酵・熟成の過程で色がついていきます。製品化後も着色は少しずつ進んでいき、風味も変化してまいります。この現象は製品化後にも起こりますが、みそ固有の変化であり安全性に問題はございません。
＜みその色が変わる理由は？＞
みその色が濃くなったのは、みそ中の成分である糖とアミノ酸などが反応して起こる褐変（メイラード反応）によるものです。褐変はみその熟成中にも起こっているもので、赤みそと白みその色の違いの要因でもあります。一般に温度が高いほど、また同温度であれば、保存期間が長いほど、色が濃く(赤く)なっていきます。
ということだそうです。ハナマルキさんありがとうございます。わかりやすかったです！
まさに、未開封とはいえ暖かい部屋に置いちゃってたので濃くなったんでしょうね。
問題なくて安心しました。でも未開封でも冷蔵庫での保存が望ましいそうです。(これは他の味噌会社さんのところに書いてありました。)
売り場は常温だけど‥まぁ涼しくしてあるからいいのかな。
ということで無事解決して、今日の晩ご飯。
今日は義母が鶏胸肉のレモン挟み焼きを作ってくれたので、私は副菜と、レモン肉が食べれない息子の食事を作りました。
切ってチンしたじゃがいもをフライパンに入れて、チーズをかけてカリカリに焼きます。
下側がよく焼けたら、ホイッとひっくり返して裏面もカリカリにします。
それから、人参、もやし、小松菜のナムル。ほうれん草は高いし、小松菜だとアクが少ないので別茹でしなくていいんです。
あとは写真がないんですが、息子用のカルボナーラを作りました。
(でもみんなも食べてましたw)
胸肉が安かったから、明日はナゲットにしようかな？
なやむー。
何になったかはまた明日ご報告しますねw
