揚げ出し豆腐とかトマトソースパスタとか、わちゃわちゃごはん。
今日は和洋中、ごちゃごちゃな晩ごはんでした。
おじいちゃんとおばあちゃんには揚げ出し豆腐の簡単バージョンのやつと、ちくわにきゅうり挟んだやつと、冷凍餃子を焼いたやつと、常備菜の小松菜のおひたしなどで食べてもらいました。
水分を拭き取って、片栗粉はたいて、揚げ焼きするだけ。
油が結構はねるので、確実にお掃除することになります。
ねぎとポン酢かけるだけでも十分おいしいです！
若い人らには、厚いベーコンの消費期限が迫っていたので、トマト煮込み。
だけど、残業してる旦那と旦那のお姉さんには、パスタを茹でて混ぜときました。
さっと食べて寝たいだろうしね。それに、二人ともパスタ大好きなんです。
ワケありエリンギが安かったので、キノコ好きな2人のためにたっぷり入れときました。
具は、ベーコン、玉ねぎ、ナス、しめじ、エリンギ。ストックしていたカットトマト缶で簡単です。
それからお祝い事があったので、息子が飾り付けてくれたケーキを食べて、お風呂の時間まで粘土で遊びました。
大人ですが、粘土たのしかったですw
